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Vacanze in toscana con degustazione
le cantine ravazzi vi offrono i loro migliori vini toscani

Curiosità sul vino

Sempre più di moda è la vacanza enoturistica, alla scoperta di nuovi vini e nuovi sapori che comprendono anche la gastronomia più tradizionale dei luoghi vistati. Per quanto riguarda il vino sicuramente non c’è bisogno di andare troppo lontano per scoprirne degli ottimi e la nostra Penisola offre tantissime idee e percorsi da personalizzare secondo i propri gusti e le proprie preferenze. In Toscana ogni territorio offre una particolarità differente, dal mare alla montagna passando ovviamente per le splendide colline che danno origine a vini pregiati e amati in tutto il mondo.

Ed è proprio fra le colline toscane, in un territorio ricco di storia, arte e cultura, a confine con l’Umbria e il Lazio, che troviamo le Cantine Ravazzi che producono vino con passione e devozione da generazioni e che oggi possono offrire ai propri enoturisti, una grande varietà di prodotti. Si va dal più classico Chianti DOCG e DOC, fino ai bianchi e ai rosati, passato per il Vin Santo e le grappe, fino ad arrivare alla recente “Collezione Privata Alberto Ravazzi” che annovera 5 bottiglie tutte da gustare. Iroso, Furioso, Borioso e Prezioso (che si è aggiudicato il premio come Miglior Vino Rosso d’Italia Luca Maroni), ai quali si aggiunge il Bio Logico, un vino prodotto solo con uve da agricoltura biologica, frutto di un progetto in collaborazione con un’azienda a produzione totalmente biologica.

Qui alle Cantine Ravazzi è possibile degustare i vini in abbinamento a prodotti tipici locali per assaggiare un pezzo di Toscana, una regione ricca e variegata che saprà accogliervi in ogni periodo dell’anno.

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I sapori del Vino

Imparare a riconoscerli
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Abbiamo spesso affrontato in questo nostro blog, il tema dei colori e dei profumi che un vino può sprigionare, oggi vorremmo parlare invece dell’esame gustativo di un vino.

La >>

I Solfiti nel Vino

Cosa sono davvero e a cosa servono
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Leggendo le etichette poste sulle bottiglie di vino ti sarà capitato sicuramente di leggere “contiene solfiti”.

Ma sai cosa sono i solfiti? E a cosa servono?

È normale che la maggior parte dei consumatori non >>

Le differenti bottiglie per vino

quali scegliere e perché
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Basta dare uno sguardo in enoteca per notare che esistono tantissime differenti bottiglie per il vino. Ovviamente è il produttore a scegliere la bottiglia che più lo rappresenta o che, secondo lui, più rappresenta il suo vino ma, esistono >>

Alla scoperta del Sangiovese

Per i più rinomati vini della Toscana
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Questo vitigno a bacca nera >>

Alla Scoperta del Vermentino

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Il Vermentino è il vitigno bianco mediterraneo per eccellenza. La sua zona d’elezione è molto vasta; possiamo dire che si estenda lungo le coste sudeuropee, partendo dalla Spagna, passando per la Francia e la Corsica, >>

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Vitigno francese a bacca nera
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Il Merlot è un vitigno a bacca nera coltivato un po’ in tutto il mondo e con successo anche nel nostro territorio, in Toscana; noi stessi lo amiamo e lo utilizziamo all’interno delle nostre produzioni.

Ma non si tratta >>

La vendemmia spiegata ai bambini

tutte le fasi della vendemmia
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Cari Bambini, oggi vogliamo raccontarvi che cos'è la vendemmia e perché è tanto importante nella produzione del vino.

Vedremo insieme:

1.La vite
>>

Aperitivo e musica

Le canzoni che parlano di aperitivo

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L’aperitivo è divenuto ormai un appuntamento quotidiano immancabile per molti di noi, specialmente quello serale.
Dopo un’intera giornata di lavoro ci si prende qualche minuto di totale relax, meglio se in compagnia degli amici; si >>

Il grado alcolico dei vini

quale è la percentuale di alcool contenuta in un vino
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Siamo abituati a leggere le etichette del vino che stiamo per bere soffermandoci anche sulla gradazione alcolica. Ma come si calcola esattamente la gradazione alcolica di un vino? Per prima cosa dobbiamo sapere che c’è una differenza >>

Bottiglie del vino distese o in piedi

ecco perché il vino va mantenuto disteso
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Molto spesso, una volta acquistata una bottiglia di vino, si pone il problema di come mantenerla al meglio. Il consiglio che ognuno di noi si è sentito riferire almeno una volta è: “Mi raccomando mantieni distesa la bottiglia!”

Ma >>

In Vino Veritas

Quanto c'è di vero
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Da sempre conosciamo il famoso detto “in vino veritas”, che significa “nel vino è la verità”, stando ad indicare quanto la nostra personalità possa cambiare quando beviamo del vino – quando siamo leggermente brilli, a dire il >>

A cosa serve il decanter

perché e quando usarlo
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Il decanter è uno strumento prezioso per degustare un vino al meglio ma va saputo utilizzare. Ecco una breve guida con dei pratici consigli su come utilizzare al meglio il vostro decantar.

Perché si decanta un >>


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