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Vendemmia 2022
Cosa dobbiamo aspettarci

Ravazzi News

Potrebbe essere una delle vendemmie più difficili degli ultimi anni quella del 2022. Complice il clima siccitoso dell’estate, non è stato facile prendersi cura delle viti e, tutta l’Italia, trattiene il fiato in attesa del risultato.

Molte le misure straordinarie che sono state prese da Nord a Sud per evitare la sofferenza dei vigneti come ad esempio irrigazioni di soccorso e accorgimenti tecnici per salvaguardare al massimo i grappoli evitando sfogliature e riducendo al minimo le cimature.
Molti produttori hanno poi optato anche per una vendemmia verde mirata a selezionare i grappoli migliori.

vigne ravazzi a palazzone

Alcune aziende hanno già iniziato a vendemmiare, soprattutto al Sud (ma anche nel Centro Italia) dove il caldo più intenso ha già portato le uve al giusto grado di maturazione.

Ovviamente i risultati varieranno da zona a zona e in base alle scelte dei singoli produttori anche se, in generale, ci aspettiamo una riduzione di quantità a fronte di una buona qualità.

Anche alle Cantine Ravazzi le vigne sono "sorvegliate speciali" ma grazie alla cura minuziosa di questa estate e alle recenti piogge delle ultime settimane ci aspettiamo una vendemmia di qualità che inizieremo intorno alla metà di Settembre.

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