Le Curiosità sul mondo del Vino

A cosa serve una barrique? Come si usa un decanter?Cosa significa vino in purezza? In questa sezione del nostro blog troverete le risposte a queste e a molte altre curiosità

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Le curiosità più lette

I sapori del Vino

I Solfiti nel Vino

Le differenti bottiglie per vino

Alla scoperta del Sangiovese

Alla Scoperta del Vermentino

Alla scoperta del Merlot

La vendemmia spiegata ai bambini

Aperitivo e musica

Il grado alcolico dei vini

Bottiglie del vino distese o in piedi

In Vino Veritas

A cosa serve il decanter

Quando si beve il Novello?

Quando e come degustare il vino dell’autunno

Curiosità sul vino
Molti sicuramente avranno sentito parlare di vino Novello, ma non tutti sapranno di che tipo di vino si tratti. C’è chi pensa che “novello” stia ad indicare il vino nuovo, inteso come quello dell’ultima vendemmia, >>
Quanto costa un vino Novello?

Che cos’è il Novello e cosa ne determina il prezzo

Curiosità sul vino
Il discorso sui prezzi dei vini è molto ampio e da sempre dibattuto. A determinare il prezzo di una bottiglia di vino sono moltissimi fattori che spesso vengono ignorati dai consumatori e ancora più spesso contestati. E questo vale >>
Vinacce:

Cosa sono e come si usano

Curiosità sul vino
Innanzitutto: cosa sono le vinacce?
Le vinacce sono tutto ciò che rimane dell’uva dopo la lavorazione per la produzione del vino
Non tutte >>
Curiosità sul vino:

quando si imbottiglia il novello

Curiosità sul vino
La produzione del vino Novello è molto limitata, sia per quanto riguarda i quantitativi, sia per il periodo di disponibilità sul mercato. Fra la vendemmia delle uve e la commercializzazione del vino Novello il tempo >>
Aperitivo

Come comportarsi e cosa mettere

Curiosità sul vino
Anche l’aperitivo, momento di incontro, di convivialità, di relax dopo una giornata lavorativa o prima di un evento formale importante, segue delle regole di bon ton, di buon gusto, che tutti dovremmo imparare. Sia >>
Da Milano a Napoli

I locali più trendy per l’aperitivo

Curiosità sul vino
L’ora dell’aperitivo è diventato uno dei momenti più attesi della giornata: rappresenta lo stacco, la pausa, il relax durante o dopo la giornata lavorativa. In ogni parte d’Italia “si celebra il rito dell’aperitivo”, a partire dai >>
Quando esce il Novello

E quando acquistarlo

Curiosità sul vino
Il Vino Novello è un vino forse poco conosciuto. Forse se ne sente parlare, ma per molti non si è mai presentata l’occasione di degustarlo. Difficile da trovare al ristorante, raro in enoteca, introvabile in molti >>
Che cos’è il Novello

Un vino giovane e fresco

Curiosità sul vino
Fra le tante tipologie di vino che si producono in Italia ce n’è una che forse non tutti conoscono. Purtroppo questo vino non riscuote il successo dei suoi “fratelli maggiori”: questo è infatti un vino giovane, estremamente giovane, >>
Vecchie barriques

Come dargli nuova vita

Curiosità sul vino
La barrique è la tipica piccola botte di legno di rovere dalla capacità di 225 litri circa destinata all’invecchiamento dei grandi vini. Il passaggio in barrique conferisce ad un vino alcune delle sue peculiarità >>
Il galateo dell’aperitivo

come comportarsi ad un aperitivo

Curiosità sul vino
L’aperitivo è ormai una consuetudine sia nella sua forma più formale in occasione di cene particolari o eventi di vario genere, sia nel suo aspetto più amichevole. Come per ogni aspetto della vita mondana però, ci sono >>
Tappi di sughero

Come riutilizzare i tappi di sughero

Curiosità sul vino
Per gli amanti del vino è facile ritrovarsi in giro per casa dei tappi di sughero, che generalmente vengono gettati via: mi raccomando, fra i rifiuti organici. Il sughero, infatti, oltre ad essere un materiale versatile e resistente, >>
Aperitivo e vino rosso

Ecco perché va bene anche in estate

Curiosità sul vino
È vero che con l’arrivo del caldo il consumo di vino rosso tende a diminuire. Per le sue caratteristiche organolettiche è sempre stato considerato un vino un pochino “difficile” per la stagione estiva. E intorno a questa >>
Come si versa il vino?

Imparare a versare il vino rosso senza macchiare la tovaglia

Curiosità sul vino
Se siete amanti del buon vino e vi piace invitare a casa gli amici per degustare insieme una buona bottiglia, saperlo versare nel modo corretto è importantissimo. Per prima cosa è necessario per evitare di fare brutte figure con i >>
Come versare il vino correttamente

e non sporcare mai la tovaglia

Curiosità sul vino
Quante volte vi è capitato di avere ospiti a cena e di sentirvi imbarazzati nel dover versare il vino, con la paura di sporcare la tovaglia? Oggi vogliamo svelarvi alcuni segreti per versare il vino correttamente ed evitare di sporcare >>
A ogni vino la sua barrique

come viene abbinato il vino alla giusta barrique

Curiosità sul vino
Ogni barrique porta con se particolari aromi e sentori che influenzeranno il vino che riposerà al suo interno. Per ogni vino c’è la giusta barrique che gli deve essere abbinata perfettamente per ottenere il risultato migliore. Prima >>
10 curiosità sul vino

Il vino e come lo beviamo 10 cose che forse non sapevi

Curiosità sul vino
Il vino è una vera e propria passione per alcuni di noi e sempre più persone si avvicinano a questo alimento in modo consapevole soprattutto i più giovani. Anche per noi il vino è una vera e propria passione per questo vogliamo regalarvi >>
Vinificare in purezza

cosa significa

Curiosità sul vino
Solitamente nel produrre un vino si cerca di mescolare differenti tipi di uve in varie percentuali per ottenere le migliori caratteristiche organolettiche: aroma, profumi, gusti e colore. Alcuni vini però vengono prodotti >>
I colori del vino rosso

come riconoscere un vino dal suo colore

Curiosità sul vino
Nella degustazione del vino l’esame visivo è molto importante perché ci permette di capire, in una sola occhiata, l’età del vino che stiamo per gustare. Ma quali sono le differenze di colore tra un vino giovane e uno rinvecchiato? Proviamo >>
Vinificazione

Come nasce un vino rosso

Curiosità sul vino
Se vi siete sempre chiesti come nasce un buon vino, sappiate che la risposta è...da una buona vinificazione oltre che da una gestione consapevole e attenta della vigna.
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Vacanza in toscana con degustazione

cantine ravazzi in toscana

Curiosità sul vino
La Toscana è una delle regioni più affascinanti e conosciute d’Italia, con le sue verdi colline e i suoi panorami mozzafiato è la meta ideale per gruppi di amici, famiglie e coppie di innamorati che cerano una vacanza romantica. >>
Scegliere il vino giusto per l’aperitivo

perché il vino è giusto per l’aperitivo

Curiosità sul vino
Con l’arrivo della bella stagione l’aperitivo diventa un rito sempre più di moda e, diciamolo, anche dettato dalla comodità. Perché passare del tempo ai fornelli quando possiamo preparare qualche semplice stuzzichino e aprire una buona >>
Quando usare il decanter

a cosa serve il decanter

Curiosità sul vino
Il decanter è uno di quegli strumenti che non dovrebbe mai mancare agli amanti del buon vino ma è bene sapere quando e come utilizzarlo. La decantazione o la caraffatura del vino (che altro non è che un delicato travaso del vino >>
Vinificazione in rosso e in bianco

quali sono le differenze tra vinificazione in rosso e in bianco

Curiosità sul vino
A seconda che vogliate ottenere un buon vin bianco, rosso o rosato, la vinificazione è fondamentale e varia da vino a vino. Ecco le principali differenze:
La vinificazione in Rosso
• Nella vinificazione in rosso una volta >>
Cosa si intende per vino da tavola

e quali differenze con un vino doc

Curiosità sul vino
In Italia esistono varie tipologie di vino che devono essere indicate in etichetta. A seconda dei disciplinari che rispettano e dei controlli a cui vengono sottoposti i vini possono essere DOC o DOCG ma anche semplici vini da tavola. >>
Etichetta biologico

come leggere le informazioni

Curiosità sul vino
In un mondo sempre più attento alla qualità dei prodotti e alla tracciabilità degli ingredienti, saper leggere un’etichetta è fondamentale per sapere cosa stiamo per mangiare o bere. Abbiamo già visto perché scegliere un prodotto biologico >>
Il vino nella musica italiana

in attesa del festival di sanremo le migliori canzoni che parlano di vino

Curiosità sul vino
Il vino sembra essere protagonista delle canzoni italiane (e non solo), ecco perché abbiamo voluto implementare la lista di questa breve news che avevamo pubblicato tempo fa, aggiungendo alcuni celebri canzoni che parlano di vino. Quindi, >>
Il nocio e rosé 2017

scopri le nuove annate ravazzi

Curiosità sul vino
Dopo tanta attesa finalmente Ravazzi propone le nuove annate di Rosè 2017 e Il Nocio 2017. Per i vostri aperitivi vi consigliamo il Rosè, un vino dall'aroma delicato con profumi floreali. Il suo color >>
Vermentino il nocio 2017

scoprite la nuova annata

Curiosità sul vino
Dopo l'uscita tanto attesa del Rosé >>
Rosè ravazzi 2017

in commercio la nuova annata

Curiosità sul vino
Finalmente è pronto il nostro Rosè e potete trovarlo online >>
#ravazzitime

con vanitoso e pici cacio e pepe

Curiosità sul vino
Volete provare a preparare un tipico pranzo toscano? Scegliete un buon piatto di Pici Cacio e Pepe, una tradizionale ricetta toscana che vi permetterà di approfondire anche la conoscenza del pecorino. Vediamo insieme come prepararli >>
#ravazzitime

con iroso e tagliata di chianina

Curiosità sul vino
Se siete in Toscana non potete non provare una buona tagliata di Chianina accompagnata da un buon Iroso Ravazzi, se volete provare a cucinarla da soli ecco alcuni preziosi consigli da tenere sempre a mente. 1. Per prima cosa assicuratevi >>
#ravazzitime

con prezioso e tagliatelle al cinghiale

Curiosità sul vino
Una cena tra amici a base di divertimento, buon cibo e buon vino? Alle Cantine Ravazzi vi proponiamo un buon Prezioso da accostare a un piatto di tagliatelle al sugo di cinghiale. Vediamo insieme come prepararle Tagliatelle a Sugo di >>
Le feste si avvicinano

ogni momento è #ravazzitime

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Ogni momento è buono per un buon bicchiere di vino accompagnato da un piatto di qualità e preparato con amore. Le Cantine Ravazzi hanno pensato a tutti coloro che amano cucinare con una serie di suggerimenti di abbinamento cibo-vino. >>
Christmas time?

it's ravazzi time!

Curiosità sul vino
Stanno iniziando le festività Natalizie, quale migliore occasione per gustare un buon bicchiere di vino Ravazzi?! Scopri subito le nostre >
5 cose che forse non sapete sul vino

scoprendo il mondo del vino

Curiosità sul vino
Siete appassionati di vino e pensate di sapere proprio tutto sul suo mondo?? Oggi vogliamo raccontarvi alcune piccole curiosità che, forse, non sapevate! 1.Sapevate ad esempio che il vino contiene sostanze che fanno bene alla nostra >>
Idee regalo natale 2017

cosa regalare a natale ad un amante del vino

Curiosità sul vino
Natale sta arrivando e non avete ancora finito di acquistare i regali per i vostri cari? Ecco qualche idea per tutti gli amanti del vino 1.Un’idea per stupire è certamente quella di regalare un porta bottiglia particolare, in commercio >>
A natale regala ravazzi

scopri le nostre confezioni

Curiosità sul vino
Il Natale è ormai alle porte e parte la corsa ai regali. Anche le Cantine Ravazzi vi offrono idee regalo a prezzi vantaggiosi, sul

A natale regala un buon vino toscano

regala ravazzi

Curiosità sul vino
Natale sta arrivando e state già pensando ai regali? Scegliete un regalo di qualità e donate il gusto del buon vino toscano. Alle Cantine Ravazzi è possibile acquistare, oltre ai singoli prodotti, eleganti confezioni in legno. Contattaci >>
Black friday alle cantine ravazzi

il 24 novembre scatena la voglia di shopping

Curiosità sul vino
Venerdì 24 Novembre arriva la voglia di shopping e anche le Cantine Ravazzi partecipano al Black Friday!!! Venerdì 24 Novembre dalle 09.00 alle 19.30 20% di sconto su: • Unguercio • Vignerosse • Biologico >>
Degustazione in cantina ravazzi

con gli amici di macelleria bizzarri e vinerba wines

Curiosità sul vino
Domenica 19 Novembre una graditissima visita in azienda, quella degli amici e collaboratori della Macelleria Bizzarri e Vinerba Wines che hanno trascorso qualche ora in nostra compagnia degustando i nostri vini. La Macelleria Bizzari >>
Torna il novello alle cantine ravazzi

scoprite il novello 2017

Curiosità sul vino
Come ogni anno alle Cantine Ravazzi torna il Novello, si tratta di un vino particolare, prodotto con macerazione carbonica che si effettua sistemando i grappoli d’uva in vasche chiuse ermeticamente e sature di anidride carbonica. >>
Network bandiere arancioni

blog&press tour a san casciano dei bagni

Curiosità sul vino
Nell’ambito delle attività del network Bandiere Arancioni, il territorio di San Casciano dei Bagni è stato protagonista, insieme ad altri comuni della zona, di un blog&press tour sabato 21 ottobre 2017. Il tour ha avuto come tema le >>