Le Curiosità sul mondo del Vino

A cosa serve una barrique? Come si usa un decanter?Cosa significa vino in purezza? In questa sezione del nostro blog troverete le risposte a queste e a molte altre curiosità

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Le curiosità più lette

I sapori del Vino

I Solfiti nel Vino

Le differenti bottiglie per vino

Alla scoperta del Sangiovese

Alla Scoperta del Vermentino

Alla scoperta del Merlot

La vendemmia spiegata ai bambini

Aperitivo e musica

Il grado alcolico dei vini

Bottiglie del vino distese o in piedi

In Vino Veritas

A cosa serve il decanter

Bicchiere ISO

Per la degustazione del vino

Curiosità sul vino
Se siete appassionati di vino e vorreste degustare a casa le vostre bottiglie preferite ma non volete acquistare tutti i bicchieri necessari, potete optare per un bicchiere ISO normalizzato. Comunemente utilizzato nella degustazione >>
Vini da meditazione

Di cosa si tratta

Curiosità sul vino
Cosa sono i vini da meditazione Con la dicitura “vini da meditazione” si indicano quei grandi vini strutturati che non necessitano di essere abbinati a delle pietanze e che possono essere degustati da soli. O meglio: per >>
L’esame visivo del vino

Comprendere la qualità con uno sguardo

Curiosità sul vino
L’esame visivo del vino è il primo step della degustazione. Già da questo primo esame riusciamo ad avere le prime importanti informazioni riguardo al vino che stiamo degustando. Il primo aspetto che si osserva è il colore del vino: >>
Scegliere il bicchiere giusto

Per ogni tipologia di vino

Curiosità sul vino
Per gustare a pieno un buon vino è necessario scegliere il bicchiere più adatto ad ogni tipologia. Questo non significa che dovremmo avere in casa tutte le tipologie di bicchiere esistente, è infatti possibile utilizzare un bicchiere >>
I sapori del Vino

Imparare a riconoscerli

Curiosità sul vino
Abbiamo spesso affrontato in questo nostro blog, il tema dei colori e dei profumi che un vino può sprigionare, oggi vorremmo parlare invece dell’esame gustativo di un vino.
La >>
Cosa c'è nel vino

Una bevanda straordinaria

Curiosità sul vino
Il vino è un prodotto della fermentazione dell'uva: i tannini contenuti negli acini sono preservati durante la fermentazione e danno al vino il suo caratteristico sapore acre e persistente; inoltre, i principali componenti del vino >>
Vinificazione in rosato

Come nasce un rosé

Curiosità sul vino
Negli ultimi anni i vini rosati stanno acquistando sempre maggiore consenso fra gli italiani che hanno compreso quanto, questi vini, siano perfetti per accompagnare pasti importanti, ideali per un aperitivo o per una serata in >>
I Solfiti nel Vino

Cosa sono davvero e a cosa servono

Curiosità sul vino
Leggendo le etichette poste sulle bottiglie di vino ti sarà capitato sicuramente di leggere “contiene solfiti”. Ma sai cosa sono i solfiti? E a cosa servono? È normale che la maggior parte dei consumatori non >>
Le differenti bottiglie per vino

quali scegliere e perché

Curiosità sul vino
Basta dare uno sguardo in enoteca per notare che esistono tantissime differenti bottiglie per il vino. Ovviamente è il produttore a scegliere la bottiglia che più lo rappresenta o che, secondo lui, più rappresenta il suo vino ma, esistono >>
Il vino in America

Non solo California

Curiosità sul vino
Il vino è assai amato in America: gli Stati Uniti importano ogni anno sul territorio nazionale miliardi di dollari di vino proveniente perlopiù dall’Europa – l’Italia è ovviamente fra i primissimi posti della classifica dei Paesi da >>
Il vino nel mondo

Il Sudafrica

Curiosità sul vino
Noi italiani siamo molto orgogliosi della nostra produzione vinicola e del peso che i nostri vini hanno nel mercato internazionale. D’altra parte, la nostra tradizione nel settore vitivinicolo può vantare un’anzianità davvero ragguardevole, >>
I vini della Toscana

Dal Chianti al Brunello

Curiosità sul vino
Toscana e vino: un binomio indivisibile da secoli! La vinificazione, nelle nostre terre, infatti, risale all’epoca etrusca. Da allora, il vino in Toscana è una delle voci principali dell’agricoltura e dell’economia locali, così >>
Riconoscere un vino scadente

Tutti i difetti da tenere in considerazione

Curiosità sul vino
Purtroppo il vino non ha solo pregi, ma anche possibili difetti, dovuti al fatto che si tratta di un prodotto naturale e “vivo”, in continua evoluzione e che interagisce con l’ambiente che lo circonda; basta poco >>
Il vino del Portogallo

Porto, Madeira e molto di più

Curiosità sul vino
I vini più famosi del Portogallo sono, senza dubbio, il Porto e il Madeira, ma in questi ultimi anni la produzione portoghese si è dimostrata di un certo livello anche per i vini fermi, rossi in maniera particolare. Le produzioni del >>
Il vino in Australia

Ottavo paese per produzione

Curiosità sul vino
L’Australia è l’ottavo Paese al mondo per la produzione di vino, nonostante il consumo interno non sia così diffuso come, ad esempio, in Europa. Questo vuol dire che una buona parte dei vini australiani è destinata al mercato internazionale, >>
Piccolo manuale di degustazione

come degustare al meglio un buon vino

Curiosità sul vino
Sono sempre di più le persone che si avvicinano al vino non più visto solo come una bevanda per accompagnare il pasto ma come un vero e proprio alimento. Degustare un buon vino per apprezzarlo al meglio non è facile, tanto che >>
Alla scoperta del Sangiovese

Per i più rinomati vini della Toscana

Curiosità sul vino
Il Sangiovese è in assoluto il vitigno più diffuso nella nostra regione, la Toscana, dove diventa elemento indispensabile e insostituibile delle produzioni più apprezzate e famose al mondo. Questo vitigno a bacca nera >>
Alla Scoperta del Vermentino

Vitigno bianco mediterraneo

Curiosità sul vino
Il Vermentino è il vitigno bianco mediterraneo per eccellenza. La sua zona d’elezione è molto vasta; possiamo dire che si estenda lungo le coste sudeuropee, partendo dalla Spagna, passando per la Francia e la Corsica, >>
Alla scoperta del Merlot

Vitigno francese a bacca nera

Curiosità sul vino
Il Merlot è un vitigno a bacca nera coltivato un po’ in tutto il mondo e con successo anche nel nostro territorio, in Toscana; noi stessi lo amiamo e lo utilizziamo all’interno delle nostre produzioni. Ma non si tratta >>
Il Chianti

Le uve di produzione

Curiosità sul vino
Per la produzione del Chianti, come per quella, del resto, di tutti i vini DOC e DOCG, si deve rispettare tutto ciò che lo specifico disciplinare prevede. Fra gli obblighi da rispettare ci sono anche quelli che riguardano l’utilizzo >>
Decantare un vino

Cosa significa e come si fa

Curiosità sul vino
Parlando di vino e degustazione avrai sicuramente sentito parlare di decantazione. Sai cosa significa decantare un vino? Sai come si fa correttamente? Con il termine decantare si indica principalmente l’azione che permette >>
Vino Invecchiato Sott’acqua

Operazione straordinaria

Curiosità sul vino
Hai mai sentito parlare di cantine subacquee? Sapevi che in alcune parti del mondo il vino viene invecchiato sott’acqua? Si tratta di una pratica non proprio usuale, ma sicuramente interessante. Il mese scorso si è svolta >>
Vendemmia 2021

Qualità e gusto in Italia

Curiosità sul vino
L’Italia conferma il suo primato di produzione nazionale di vino anche se un calo dovuto alla stagione estiva particolarmente arida. Secondo Assoenoligi
“Per >>
Vinsanto Toscano

Perché è tanto amato

Curiosità sul vino
Il Vin Santo è un prodotto dell’eccellenza toscana, le cui radici affondano nella storia e la cui “ricetta” viene tramandata di padre in figlio nelle famiglie di chi produce vino. Produrre un buon vinsanto non è semplice >>
La vendemmia spiegata ai bambini

tutte le fasi della vendemmia

Curiosità sul vino
Cari Bambini, oggi vogliamo raccontarvi che cos'è la vendemmia e perché è tanto importante nella produzione del vino. Vedremo insieme: 1.La vite >>
Aperitivo e musica

Le canzoni che parlano di aperitivo

Curiosità sul vino
L’aperitivo è divenuto ormai un appuntamento quotidiano immancabile per molti di noi, specialmente quello serale. Dopo un’intera giornata di lavoro ci si prende qualche minuto di totale relax, meglio se in compagnia degli amici; si >>
Il grado alcolico dei vini

quale è la percentuale di alcool contenuta in un vino

Curiosità sul vino
Revisionato a Gennaio 2025 Siamo abituati a leggere le etichette del vino che stiamo per bere soffermandoci anche sulla gradazione alcolica. Ma come si calcola esattamente la gradazione alcolica di un vino? Per prima cosa >>
Vini senza solfiti

Esistono davvero?

Curiosità sul vino
Leggendo le etichette di vari vini ti sarà sicuramente capitato di notare che tutte riportano la dicitura “contiene solfiti” o “senza solfiti”.
Cosa sono i solfiti
Col termine >
Bottiglie del vino distese o in piedi

ecco perché il vino va mantenuto disteso

Curiosità sul vino
Molto spesso, una volta acquistata una bottiglia di vino, si pone il problema di come mantenerla al meglio. Il consiglio che ognuno di noi si è sentito riferire almeno una volta è: “Mi raccomando mantieni distesa la bottiglia!”
Ma >>
In Vino Veritas

Quanto c'è di vero

Curiosità sul vino
Da sempre conosciamo il famoso detto “in vino veritas”, che significa “nel vino è la verità”, stando ad indicare quanto la nostra personalità possa cambiare quando beviamo del vino – quando siamo leggermente brilli, a dire il >>
A cosa serve il decanter

perché e quando usarlo

Curiosità sul vino
Il decanter è uno strumento prezioso per degustare un vino al meglio ma va saputo utilizzare. Ecco una breve guida con dei pratici consigli su come utilizzare al meglio il vostro decantar.
Perché si decanta un >>
Decanter anche in estate

Quando e perché utilizzarlo

Curiosità sul vino
L’utilizzo del decanter è da sempre consigliato per una degustazione ottimale dei vini rossi, sia giovani che invecchiati. E una buona degustazione non ha stagione: si sorseggiano buoni vini sempre, tutto l’anno, sapendoli >>
Differenti tipologie di potatura

Dall’allevamento alla produzione

Curiosità sul vino
La potatura è una delle attività più importanti che si svolgono durante l’anno nel vigneto. Dobbiamo, però, essere precisi: generalmente, quando si parla di potatura si fa riferimento a quella di produzione, che può essere invernale >>
A maggio potatura della vigna

Cos’è e come si fa la potatura verde

Curiosità sul vino
Le attività da fare in vigna non si fermano mai: subito dopo la vendemmia ricomincia un nuovo ciclo per la vita del vigneto. Per arrivare alla vendemmia successiva ricca di frutti di qualità, la vite ha bisogno di tempo, del clima >>
I 5 migliori libri sul vino

Guide, manuali e racconti

Curiosità sul vino
Per chi volesse per la prima volta avvicinarsi al mondo del vino o per chi volesse approfondirne degli aspetti specifici, esistono svariati testi da cui attingere informazioni. Le tipologie di questi scritti sono fondamentalmente >>
Vino e cioccolato

Perché è il binomio perfetto

Curiosità sul vino
Il vino ed il cioccolato sono due prelibatezze a cui, per molti, è difficile rinunciare. L’uno è il re della tavola, esaltazione della gastronomia, l’altro il principe dei dolci, oggetto del desiderio di tutti i golosi. L’esperienza >>
Guida alla degustazione

I profumi del vino

Curiosità sul vino
Per gli appassionati di vino la degustazione è un momento fondamentale. Non è un semplice assaggio, come molti pensano: la degustazione coinvolge vista, olfatto e gusto e permette di conoscere tutto del vino che si sta degustando. >>
Guida alla degustazione

I colori del vino

Curiosità sul vino
La degustazione di un vino si compone di tre fasi distinte: l’esame visivo, l’esame olfattivo e l’esame gustativo. L'esame visivo è la prima fase dell'analisi organolettica: si parte infatti dall’osservazione del vino e del suo colore, >>
Perché scegliere

di bere un vino Novello

Curiosità sul vino
I motivi per scegliere un vino Novello potrebbero essere molti e diversi, dipende dai gusti di chi ve li potrebbe elencare. Secondo noi, i motivi per scegliere un vino Novello sono riassumibili in questi 6 che vi elencheremo tutti >>
Perché si chiama Vino Novello

Uno dei vini più amati dagli italiani

Curiosità sul vino
Il Vino Novello non è uno dei vini italiani più conosciuti. Probabilmente perché non è facile reperirlo, non è di certo un vino che si trova sempre, né in enoteca né al ristorante, né tantomeno sugli scaffali dei negozi. E ci sono >>
Curiosità sul vino

Il Novello ha una scadenza?

Curiosità sul vino
Ogni a dicembre entra finalmente in commercio il vino Novello della vendemmia dello stesso anno. Forse non tutti sanno che sarà disponibile in vendita per pochissimo tempo. Quindi se siete curiosi di assaggiare il vero vino >>
Giovani e vino

Come cambia il consumo

Curiosità sul vino
Nel corso degli anni il consumo di vino nella popolazione italiana è sicuramente cambiato tantissimo. Fino alla fine degli anni ’70, il vino era considerato alla stregua di un vero e proprio alimento e come tale contribuiva a soddisfare >>